常熟市常福街道万一家厨具经营部
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厨具的配置需要听从厨房改造厂家的建议吗?

2019-04-20

国内整体餐厅厨房设备市场的增长空间非常大,企业需要加强质量管理和创新能力,既要重视设计,又要增强产品品质近年来,伴随消费升级,国内厨具需求大幅增长,我国整体厨房产业步入黄金发展期。

我国每年新建住宅大约在10亿平方米左右,国内整体厨房设备市场拥有超1300亿元的市场规模,而且每年还在以15%的速度增长。在出口方面,海关统计数据显示,2018年,厨房设备行业出口额为24.18亿美元,同比增长5.44%。根据测算,我国的厨房设备拥有量相当可观,行业前景广阔。

厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。厨房改造厂家设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。虽然很多厨房设计非常先进的设备,能够在烹调时间上减少不少。

厨房改造价格

很多酒店有这样的采购误区,就是并不根据自己的菜品来选购厨房设备,而只注意效率,选择了不适当的炉具和灶具以及其它相应的厨房设备.虽然看似能够提高效率,但是如果一个粤菜餐馆儿选择了不恰当的设备,就会造成食物从味道到烹饪过程的时间和各方面的差异与浪费,选择适合自己菜品风格的厨具才是正确选择厨房设备的选择方法.

厨房设备要根据自己的菜品情况进行个性化设计,不能单单看功能,而要看这些功能是否能够用的上,如果用不上,就造成了资金经济上的浪费,也造成了不必要的学习实用厨房设备时间上的浪费.

针对不同的酒店,厨房设备厂家会根据酒店的特色菜品搭配适合的餐厅厨房设备,这样不仅可以节约酒店的开支成本,更能合理的安排厨房的空间,避免不必要的浪费。



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