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常熟厨房改造厂家介绍制冰机的维护及保养

2019-01-25

一 、餐厅厨房设备制冰机的维护与保养

1、清洗或维护操作完成之前,要切断制冰机的电源。厨房设备制冰机。

2、每年至少要培训一次维修人员检查和清洗冷凝器。

3、不做制冰机的喷水清洗。

4、不要用含酒精的液体清洗或消毒制冰机,否则会对机器的塑料部件造成损坏。

5、请勿拆卸散热板及散热窗,只有合格的常熟厨房改造维修人员才能将其拆卸。

常熟厨房改造

二、外部

每周用干净的软布擦拭制冰机的外壳,用含中性洗涤剂的湿布擦拭油脂和灰尘。

清洗和消毒冰铲,存放冰箱门把手

放在5.25%升的水,比次氯酸钠溶液浓度或适当的容器11ml,长期来看公司的清洗液的使用。

把冰铲放入溶液中至少3分钟。冲洗多余的水。

注意:用布擦干,否则会造成两种污染。

用中性洗涤剂清洗冰箱门把手。用水冲洗。

用干净的布清洁泡沫溶液,用干净的水擦拭手柄,用干净的抹布擦干。

三、清洗和消毒冰箱内部

打开冰箱门,取出所有的冰。

使用不含细颗粒的中性洗涤剂清洗冰箱内胆,用水冲洗。

用干净的布在中性洗涤剂中擦拭冰箱门的内表面,然后用干净的抹布擦拭清洁剂。

放在5.25%升的水,比次氯酸钠溶液浓度或适当的容器11ml,长期来看公司的清洗液的使用。

使用干净的海绵或布侵入溶液后,E可用来储存冰箱内部并储存冰箱门。

用清水清洗F后,用干净的抹布清洁溶液,并关闭冰箱门。

注意:某些溶液可能会对制冰机内表面产生一些的损伤或腐蚀,溶液应在任何时间冲洗。

四、空气过滤网

冰过滤器装有塑料网空气过滤器,过滤空气中的大量灰尘和灰尘,防止冷凝器堵塞,过滤器堵塞会影响制冰能力。每月至少清洗和过滤滤网2次。

起飞空气过滤器网络。注意:不要把手伸进机器内部。

使用真空吸尘器清洁空气过滤器网络,如空气过滤器网络的严重堵塞,并用温水和中性清洁剂清洗过滤器。

冲洗并吹干空气过滤网后,重新安装到正确的位置C.。

五、厨房设备制冰机的水系统

为使制冰机保持清洁卫生,建议定期对制冰机的水系统进行清洗,并请专业服务人员清洗水系统



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